Музей семян
и средств защиты растений
+7 (8442) 97-91-61
400075, г. Волгоград,
ул. Историческая, д. 181, стр. 1
museum-s@mail.ru

Факт №24

 

Растения, завоевавшие мир

Много существует на Земле растений, из которых научились люди приготовлять вкусные и полезные напитки. Для жителей Западной Африки таким растением были семена дерева кола — орехи кола.

В Южной Америке большим успехом пользовался матэ — напиток из листьев вечнозеленого дерева падуба парагвайского. Два растения вышли за границы своей страны и покорили весь мир — это чай и кофе. Завоевавшие мир - ветка кофе с цветами и плодами, ветка чая, ветка падуба парагвайского, ветка с цветами, плод и семя колаПервыми стали заваривать и пить настой из чайных листьев в Китае, произошло это почти пять тысяч лет назад.

Молодой чайный листочек по-китайски называется «тцай-йе» —отсюда и название растения. Выращивание чайного деревца и приготовление чая из его листьев долгое время держались в секрете, и только к началу XVI века появился чай в странах Западной Европы. Особенно чай стал пользоваться большим спросом в России.

Чайный куст— растение вечнозеленое, оно всегда стоит в листьях, потому что взамен опавших сразу же вырастают новые. Стакан крепкого чая не только утоляет жажду, но, как говорили в старину, «чай усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, пробуждает мысль, не позволяет поселиться лени».

По сравнению с чаем кофе не сразу получил признание не только в Европе и Азии, но даже и у себя на родине в Африке. Кофейные деревья — невысокие, с длинными гибкими ветвями. В период урожая они усеяны темно-красными плодами, в каждом из них содержится по два полукруглых кофейных зерна. Родилось кофейное дерево в жаркой Африке и получило название от эфиопской провинции Каффы.

Но только с XI века начинается развитие кофейных плантаций, когда это растение переселилось на Аравийский полуостров, откуда затем через порт Мокко и стало вывозиться в другие страны мира. На Американский континент кофе попал только в начале XVIII века, но зато распространился там не только как чудесный напиток, он разросся на землях Бразилии великолепными плантациями, самыми большими на Земле.

На рисунке - ветка кофе с цветами и плодами, ветка чая, ветка падуба парагвайского, ветка с цветами, плод и семя кола.