Факт №23
Злаки-великаны
Из шести тысяч видов злаков бамбук — самое высокое, а среди всех растений Земли и самое быстрорастущее. У себя на родине, в Юго-Восточной Азии, бамбук вытягивается в высоту до 50 метров, его ствол, пустотелая соломина, поделенная поперечными перегородками, как у всех злаковых, бывает диаметром до 40 сантиметров. Злаки-великаны - сахарный тростник, цветок и початок кукурузы, побеги бамбука
Растет бамбук всего лишь месяц-полтора, но растет и днем и ночью. Появление его побегов на поверхности земли сопровождается шумом и треском. Тонко заостренные, они энергично пробираются к свету, пробивая на своем пути асфальт, сдвигая камни. Прочный, легкий и красивый стебель является прекрасным строительным материалом.
Разрезанные стволы крупных бамбуков служат местным жителям ведрами, корытами, молодые побеги идут в пищу, из семян приготовляют муку.
Другим чудесным злаковым растением является тростник— первое растение на Земле, подарившее людям сахар. Сначала сахарный тростник был известен только в Индии. Издревле славились базары Индии сладостями, приготовленными из сока, содержавшегося в стеблях сахарного тростника. Сладкий сок тростника содержит до 20 процентов сахара. Этот сгущенный сок на древнеиндийском языке назывался «сакка-ра», или «сархара», отсюда и произошло слово «сахар».
Кукуруза — древнейшее злаковое растение нашей планеты. Археологические раскопки в районе реки Рио-Гранде дают основание считать, что на территории Мексики кукуруза выращивалась около 10 тысяч лет назад. На американском континенте кукуруза была главной злаковой культурой. Древние жители Америки обожествляли это растение, богиня земледелия ацтеков изображалась с початками кукурузы. Высокое и стройное, с широкими блестящими листьями и золотыми початками, оно называлось местными жителями маисом и олицетворяло героя индейской легенды, златокудрого Мон-дамина. В Европу это чудесное растение привез Колумб, и менее чем за сто лет оно распространилось по всему свету, завоевав всеобщее признание.
На рисунке - сахарный тростник, цветок и початок кукурузы, побеги бамбука.