Колледж ресторанного сервиса и торговли
Давний партнёр Музея семян Колледж ресторанного сервиса и торговли с энтузиазмом откликнулся на предложение принять участие в Международном празднике  День дарения семян 22 февраля!
В этот день стартует ежемесячная акция Дарения семян до 22 марта, которая пройдёт в различных организациях города Волгограда, области и городах нескольких странах. Сергей Викторович Самохвалов и Виталий Викторович Барахтенко договорились о деталях участия и подготовки! Запланирована дегустация блогерами и журналистами (на 14 февраля в 14:00 в стенах колледжа ) тех удивительных блюд, которыми будут угощать гостей праздника 22 февраля День дарения семян!
В рамках подготовки к празднику День дарения семян, который состоится 22 февраля в Музее семян, по приглашению основателя музея Виталия Барахтенко 14 февраля блогерский десант высадится в Волгоградском колледже ресторанного сервиса и торговли.
В программе – знакомство с колледжем, представителями педагогического коллектива и студенчества, а также специальностями, предлагаемыми абитуриентам. Популярным волгоградским блогерам будет предоставлена возможность ознакомиться с арт-работами из семян, созданными студентами колледжа, и принять участие в их отборе на выставку «Семена – философия жизни».
Кульминацией акции станет дегустация эксклюзивных блюд с семенами, которые будут приготовлены специально для гостей праздника День дарения семян-2018.
Участники десанта смогут лично познакомиться с их авторами – студентами специальностей «Технология продукции общественного питания» и «Поварское и кондитерское дело», задать вопросы о секретах создания кулинарных произведений, взять видео интервью.
*** P.S. Количество мест в блогерском десанте ограничено. Запись участников – завершена.
В 1971 году по решению Министерства торговли Российской Федерации Волгоградское торговое училище было преобразовано в Волгоградский техникум советской торговли.
Этот год, по, праву, можно считать годом рождения нашего учебного заведения. В 1994 году техникум был преобразован в «Волгоградский торгово-экономический колледж». ВолТЭК – так кратко называли студенты свой родной колледж.
В 2008 году учебное заведение получило своё сегодняшнее имя – «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли». Мы считаем, что в таком наименовании наиболее точно отражено главное направление нашей образовательной деятельности. Именно поэтому мы определяем свою миссию словами – «Реализация ваших профессиональных потребностей в сфере торговли и ресторанного бизнеса».
Почти 40 лет мы живём и работаем на волгоградской земле. За эти годы из стен колледжа вышло около 20 тысяч квалифицированных специалистов: технологов, бухгалтеров, товароведов, менеджеров. Ещё больше волгоградцев получили в учебном заведении профессии повара, бармена, официанта, продавца, оператора ЭВМ.
В настоящее время в нашем колледже обучается около 2000 студентов. Наряду с основными специальностями СПО и профессиями НПО в колледже все годы уделяется большое внимание дополнительному профессиональному образованию. Ежегодно от 500 до 800 человек проходят профессиональную подготовку и переподготовку, повышают свою профессиональную квалификацию в нашем учебном заведении.
Все студенты и учащиеся колледжа, при желании, могут помимо основной специальности получить ещё несколько дополнительных профессий. В колледже создана современная учебно-материальная база, позволяющая осуществлять качественную подготовку по нашим специальностям и профессиям.
Уровень профессиональной подготовки наших выпускников хорошо знают в Волгограде и области, они востребованы, у них нет проблем с трудоустройством.
Главной отличительной особенностью профессионального обучения в нашем колледже всегда была и остаётся практическая направленность подготовки студентов. Это, в первую очередь, основано на многолетнем сотрудничестве с лучшими предприятиями нашей отрасли Студенты колледжа проходят реальную практику, а затем находят себе работу в лучших ресторанах, кафе, барах, супермаркетах нашего города и области:
ООО Ресторанный комплекс «Волгоград».
ООО Ресторанный комплекс «Княгининский дворъ».
ООО «Гостиница Южная».
ООО «Итиль».
ТРК «Парк Хаус».
ООО «Метро Кэш & Керри».
Гипермаркет «Карусель».
Наше учебное заведение давно и плодотворно сотрудничает с Волгоградской торгово-промышленной палатой, Волгоградской Ассоциацией кулинаров, Волгоградской Ассоциацией барменов.
С 2003 года колледж стал участником Европейского образовательного проекта «ДЕЛФИ», что позволило нам расширить свои возможности на образовательном рынке и приблизить качество подготовки наших выпускников к общеевропейским профессиональным стандартам.
За последние годы студенты колледжа одержали несколько ярких побед в российских и региональных конкурсах профессионального мастерства и предметных олимпиадах.
В 2006 году колледж стал лауреатом Всероссийского конкурса «100 лучших ССУЗов России».
В 2008 году наше учебное заведение стало победителем Всероссийского конкурса «Лидер среднего профессионального образования – 2008» в номинации «Колледж – лидер в подготовке кадров ресторанного сервиса».
В 2009 году на Волгоградском образовательном Форуме мы стали обладателями диплома Гран-при.
Такие результаты нашей работы достигнуты благодаря тому, что в колледже сложился высокопрофессиональный, творческий коллектив сотрудников.
Имена таких замечательных педагогов как: Комарова Т.В., Игумнова О.Д., Муковникова Н.А., Орешкина Н.А., Прокопов В.Ф., Бобрикова И.В. хорошо знают не только наши выпускники, но и многие успешные руководители предприятий торговли и ресторанного бизнеса Волгоградской области.
На гербе нашего колледжа изображён жираф. Многие новые студенты спрашивают – почему именно жираф? Во-первых, потому что жираф большой – ему видней. Во-вторых, он самый высокий. В- третьих, он самый заметный в саванне. Далее – он не боится самых страшных хищников в саванне – ни тигров, ни львов. Ещё – у жирафа самое большое сердце в этом мире. И самое главное – он не такой как все!
Вот почему эти слова студенты колледжа избрали своим девизом. Если ты хочешь быть НЕ КАК ВСЕ, если ты хочешь это доказать всем – и маме и друзьям и главное – себе – приходи в наш колледж и стань жирафом!
Время выбирать – это твоё время!