Музей шоколада в Кельне
Музей шоколада находится на полуострове Рейнаухафен.Музей шоколада в Кельне радует всех гостей интересными и вкусными экспозициями с 1993 года.
Здание музея напоминает по форме корабль, общая площадь которого составляет более 2000 квадратных метров.
В отличие от других музеев шоколада, Кёльнский Музей располагается не при кондитерской фабрике в нем только лишь собирают и хранят экспонаты из шоколада, по которым можно проследить историю шоколада с времен ацтеков и майя до самых современных технологий.
Несмотря на то, что музей находится не на предприятии, в нем оборудована маленькая шоколадная фабрика, поэтому посетители своими глазами могут посмотреть на современную технологию производства шоколада.
Теперь все процессы полностью автоматизированы, а за компьютерами работают всего два человека, которые следят за производством и упаковывают готовые изделия. Не то, что раньше! Ведь история шоколада насчитывает больше тридцати веков.
Основную часть музейного собрания составляю сотни видов шоколада.
Значительная часть экспозиции посвящена культуре коренных племен Латинской Америки, ведь первыми перерабатывать какао-бобы научились ацтеки.
Здесь можно познакомиться с наиболее древними рецептами производства шоколада, а также с необходимыми для его изготовления инструментами.
Среди последних: специальные ножи для срезания какао-бобов, корзины для их транспортировки, а также первые механизмы, использовавшиеся раньше для переработки плодов. На стендах музея представлены обширные и очень интересные фотоматериалы.
В музее функционируют несколько отделов: теплица с растениями, необходимыми для создания шоколада; автоматизированная мини-фабрика, производящая шоколадные изделия тут же, в присутствии туристов; цех, где изготавливают различные фигурки и трюфеля; экспозиция, где экскурсовод ознакомит с историей создания этого сладкого продукта, начиная со времен ацтеков. В этом отделе находятся многие приспособления древних для приготовления этой «пищи богов», различные рецепты.
Из всех экспонатов необычного музея, наверное, больше всего восхищает трехметровый шоколадный фонтан, который, кстати, предлагают на пробу всем туристам.
Приобрести фигурные шоколадки и прочие вкусные вещи можно там же, в магазине после экскурсии.
Музей шоколада в Кельне очень популярен, это доказывает значительное количество посещений туристами: ежегодно больше полумиллиона гостей.
Адрес: полуостров Рейнаухафен, Schokoladenmuseum 1A
50676 Kö ln, Германия
Телефон: +49 (0) 2232 156485; +49.221.931888-0;
Сайт: http://www.schokoladenmuseum.de/start.html